El hielo líquido es una solución innovadora y eficiente para el enfriamiento y conservación de alimentos, especialmente en sectores como la industria alimentaria, pesquera y cárnica. Su capacidad para mantener temperaturas controladas de manera uniforme lo convierte en una opción ideal para optimizar procesos productivos y garantizar la frescura de los productos.
En Aliter, diseñamos e instalamos sistemas de producción, transporte y almacenamiento de hielo líquido, trabajando con los principales fabricantes de maquinaria industrial. Nuestros proyectos se adaptan a las necesidades de cada cliente, asegurando eficiencia y sostenibilidad en cada instalación.
¿Qué es el hielo líquido y por qué es tan eficiente?
El hielo líquido es una suspensión de microcristales de hielo en agua que permite una refrigeración uniforme y rápida. Su consistencia fluida facilita su distribución en distintos procesos industriales, mejorando la conservación de productos perecederos.
Entre sus principales ventajas destacan:
- Enfriamiento homogéneo: evita picos de temperatura y prolonga la frescura de los alimentos.
- Reducción de desperdicios: minimiza la deshidratación y pérdida de peso de productos como carnes y mariscos.
- Alta capacidad de transferencia térmica: reduce tiempos de enfriamiento y optimiza el consumo energético.
- Aplicación flexible: adecuado para diferentes sectores industriales y necesidades de producción.
Gracias a estas propiedades, el hielo líquido se ha convertido en una alternativa clave para industrias que requieren refrigeración eficiente y constante.
Aplicaciones del hielo líquido en la industria
El hielo líquido se emplea en diversos sectores industriales, destacando por su capacidad para mantener la calidad de los productos y optimizar los procesos de conservación:
Industria pesquera y acuícola
- Mantiene el pescado y mariscos frescos desde la captura hasta la distribución.
- Reduce la proliferación de bacterias y extiende la vida útil del producto.
- Mejora la presentación y calidad del pescado sin afectar su textura ni sabor.
Industria cárnica y láctea
- Facilita el enfriamiento rápido de carnes antes del envasado, asegurando mayor frescura.
- Regula la temperatura en la producción de lácteos, evitando contaminaciones.
- Prolonga la vida útil de embutidos y derivados cárnicos.
Procesos industriales y aplicaciones especiales
- Utilizado en la industria química para el control térmico de reacciones.
- Ideal para procesos de panadería y bebidas, mejorando la consistencia de los productos.
- Aplicado en la conservación de frutas y hortalizas, evitando deshidratación y pérdida de peso.
Sistemas de almacenamiento y transporte de hielo líquido
En Aliter, además de diseñar sistemas de producción de hielo líquido, también desarrollamos soluciones para su almacenamiento y transporte, asegurando un suministro continuo y eficiente.
- Silos orbitales: optimizan la conservación y distribución del hielo en grandes volúmenes.
- Cámaras con movimiento de hielo: garantizan una refrigeración uniforme sin acumulaciones o bloqueos.
- Sistemas de bombeo y conducción: permiten la distribución eficiente del hielo hacia distintas áreas de producción.
Estas soluciones garantizan una gestión eficiente del hielo líquido, asegurando que cada industria disponga de la cantidad necesaria para sus procesos sin interrupciones.
Aliter: expertos en soluciones de hielo líquido para la industria
En Aliter, trabajamos de la mano con los principales fabricantes de máquinas para producción de hielo industrial, asegurando instalaciones de alta calidad y eficiencia energética. Diseñamos proyectos personalizados que garantizan sostenibilidad, rendimiento y ahorro en cada aplicación.
Contamos con un equipo técnico especializado que te acompaña en cada etapa del proceso, desde el diseño hasta la puesta en marcha del sistema.
¡Optimiza tu producción con hielo líquido de la mano de Aliter! Contáctanos hoy mismo para encontrar la solución ideal para tu industria: llámanos al teléfono +34 96 321 74 53 o escríbenos al correo: aliter@alitersoluciones.es
