Cómo elegir tu máquina de hacer hielo para pequeñas producciones
Cuando tienes un negocio que requiere hielo de forma constante (ya sea una coctelería, una pescadería de barrio, una pequeña panadería o un restaurante con aforo reducido), elegir la máquina de hacer hielo adecuada es una decisión que impacta directamente en la calidad del servicio y en la rentabilidad del día a día. No se […]
Hielo en cubitos y picado para hostelería y restauración: calidad que se nota en cada servicio
En un restaurante, un bar de copas o un hotel, la primera impresión se sirve en frío. El hielo no es solo un complemento: es parte de la experiencia del cliente, del cuidado por el detalle y de la calidad percibida en cada bebida o plato. En este sentido, contar con hielo en cubitos o […]
Sistemas de hielo para panaderías: escamas, triturado y hielo seco según cada necesidad
En la industria panadera, la calidad del producto final depende no solo de la selección de materias primas, sino también de un control riguroso en cada fase del proceso productivo. Uno de los aspectos más importantes, y a menudo poco visibles para el consumidor, es la gestión de la temperatura en la elaboración de masas. […]
Refrigeración eficiente con hielo en escamas para cementeras
En el sector de la construcción, especialmente en el ámbito de las cementeras, mantener un control preciso de la temperatura en determinados procesos es clave para garantizar la calidad del producto final y la eficiencia productiva. Una solución ampliamente utilizada y altamente efectiva es el hielo en escamas, que destaca por su gran capacidad de […]
Hielo seco y pasta de hielo para criaderos de caracoles: refrigeración adaptada al detalle
En los criaderos de caracoles, la refrigeración precisa y controlada es un factor clave para garantizar la supervivencia, desarrollo y calidad del producto final. A diferencia de otras industrias alimentarias, el manejo térmico en helicicultura requiere soluciones adaptadas a un organismo extremadamente sensible a las variaciones de temperatura y humedad. En este contexto, el hielo […]
Hielo para la industria cárnica: frescura, higiene y rendimiento asegurado
En la industria cárnica, mantener la cadena de frío desde el sacrificio hasta la distribución es esencial para garantizar la calidad, frescura e inocuidad de los productos. En este proceso, el uso de hielo industrial es clave para reducir la temperatura de forma rápida y segura, cumpliendo con los estándares sanitarios más exigentes. En Aliter, […]
Hielo granular para procesos farmacéuticos: calidad, precisión y control térmico garantizado
El uso de hielo granular en la industria farmacéutica se ha convertido en una solución esencial para asegurar el control térmico durante procesos sensibles de producción, conservación y transporte. Este tipo de hielo destaca por su textura compacta, facilidad de manipulación y eficiencia en la transferencia de frío, cualidades fundamentales en entornos donde la higiene […]
Soluciones de hielo industrial para almacenes de pescado congelado y cofradías de pescadores
En los almacenes de pescado congelado y en las cofradías de pescadores, la correcta conservación del producto desde el momento de su captura hasta su distribución es una prioridad absoluta. Para ello, contar con sistemas de generación de hielo industrial de alta eficiencia es indispensable. En Aliter, diseñamos, instalamos y ponemos en marcha soluciones a […]
Cómo elegir tu máquina de hacer hielo para panaderías
En la industria panadera, el uso de hielo es esencial en diversos procesos de elaboración. Controlar la temperatura de la masa durante el amasado y la fermentación no solo mejora la calidad del producto final, sino que también garantiza la eficiencia del proceso productivo. Por eso, elegir adecuadamente una máquina de hacer hielo industrial es […]
Hielo en cubitos y picado para hostelería y restauración
En el sector de la hostelería y la restauración, el hielo no es solo un elemento complementario: es una parte esencial de la experiencia del cliente. Ya sea en un cóctel, un refresco o en la presentación de productos frescos, el tipo y la calidad del hielo marcan la diferencia. En Aliter, ofrecemos soluciones personalizadas […]
